Винодельные регионы Испании

Винодельные регионы Испании

Больше земель для выращивания винограда находится именно в Испании. Несмотря на это качество испанского вина до недавнего времени было низким. В Испании было малое количество дождей и низкий уровень производства вина, что и послужило этому уровню. Хотя и на погоду повлиять трудно, виноделие в последнее время значительно улучшилось. В Испании поняли, что нужно отказываться от старых традиций, а именно от заплесневелых бочек, которые давали плохое вино, и нужно перейти к новым современным бакам из нержавеющей стали. Сразу было видно результат. Сейчас Испания славится непревзойденным белым вином с легким вкусом ананаса и персика. Нельзя забывать и о красном вине — очень насыщенным и вкусным.

Винодельческие регионы Испании

До сегодняшнего дня испанцы часто выдерживают вино в деревянных бочках настолько долго, что знаменитый аромат испанского вина начинает испаряться и исчезает его замечательная свежесть. Белые вина там считают удачными в том случае, если оно начинает темнеть. К красным винам также особое отношение, им не позволяют быть «живыми» и сохранять тон плода. В основном эти вкусы зависят от того, что Испания очень жаркая страна, которая долгое время не слишком активно сотрудничала с Европой, и как следствие вино производила только для своих нужд. Но многое изменилось за последние годы. В Европе значительно вырос спрос на вина со вкусами присущих испанским. Учитывая то, что они относительно не дорогие, оптовики были вынуждены приспосабливаться к местным производителям, иногда даже льстить, для того, чтобы получить качественное вино по низкой цене. В последствии Испания начала активно заниматься международной торговлей, ведь вступила в ЕС и получила субсидии. Сразу европейские производители вина стали активно интересоваться белыми и красными испанскими винами, ведь их вкус был уникален. А испанцев в свою очередь заинтересовало то, что вино можно производить гораздо быстрее другими методами, которые очень отличатся от тех которые используют они.

Винодельные регионы Испании

 

Начнем с той местности где Испания граничит с Португалией, а именно с северо-запада. Вина этой местности очень схожи и с южными, так как вкус не очень зависит от границ. Этот край славится наиболее ароматными белыми винами Испании, ведь они производятся из винограда «албараньо», цена на такие вина достаточно высокая. Этот сорт есть очень дорогим. Продвигаясь на восток вдоль побережья Бискайского залива, мы приходим в Страну басков, родину неописуемых и не читаемых слов. Эта местность также славится очень исключительными красными и белыми винами. Приближаясь к югу мы можем найти Наварре и Риохе, здесь производятся одни из самых известных красных и розовых вин Испании. В этом уголке Испании очень жарко. Даже на южных территориях не так жарко, как бывает на остальной территории Испании.
Лучший климат на средиземноморском побережье по моему мнению, в Барселоне и районах которые его окружают. Здесь не очень высокая температура летом и не слишком низкая зимой. Природа здесь очень разная: для того чтобы выращивать белые сорта виноградной лозы есть места холодные, на которых они могут показывать свои лучшие качества, а в других местах красный виноград имеет возможность получать больше тепла. Наверное, неудивительно, что этот район считается одним из лучших регионов Испании. На данный момент там не все так хорошо как бы этого хотелось.
Валенсия может похвастаться хорошими столовыми винами, которые используют для ежедневных потребностей, и неплохими сладкими, в некоторых случаях аж тягучими винами. Если продолжать двигаться по стране то встретим хорошие красные вина по низким ценам в Хумилья.