Какое вино лучше сочетается с фаст-фудом?

Известно ли вам, что вино превосходно сочетается и с привычным, давно знакомым нам фаст-фудом, и с той пищей, которую мы употребляем ежедневно на протяжении многих лет? С помощью бутылки хорошего вина можно отлично компенсировать, улучшить или раскрыть вкус ставших давно привычными, а иногда и надоевшими, блюд. Давайте рассмотрим несколько сортов вин, которые станут замечательным дополнением к самым распространенным и несложным ежедневным блюдам.

Чизбургер
Сочетаемость вкусов при такой комбинации во многом будет зависеть от входящего в состав бургера сыра. Чаще всего в чизбургер добавляют Чеддер, который знаменит своим резковатым, острым вкусом с кислинкой. Из огромного винного ассортимента лучше всего к нему подойдёт терпкое Каберне Совиньон.Богатый и нежный, яркий и насыщенный вкусовой букет красного вина, дополняемый вкусом настоящей, нежной, мягкой, сочной котлеты из говядины и подчеркнутой сырной остротой Чеддера, помогут вам испытать незабываемые вкусовые ощущения и в полной мере насладиться своей нехитрой трапезой.
Макароны с сыром или спагетти
Безумно вкусные и занимающие заслуженное место в арсенале каждой домашней хозяйки, казалось бы, очень простые блюда — макароны с сыром, лапша, спагетти – становятся непревзойденными, если добавить к ним бутылку приятного, охлажденного белого вина сорта Шардоне. Вино, обладая живым, маслянистым вкусом с фруктовыми, миндальными и медовыми нотками, послужит отличным дополнением к остроте сыра и, благодаря своей пикантности и непревзойденной ягодной легкости станет превосходным аккомпанементом к такому простому, привычному и всеми любимыми блюду, как макароны.

Жареная курица, крылья или наггетсы
Хрустящая поджаристая корочка, обжаренные в панировке сочные кусочки курицы, море специй и соли… Блюдо весьма питательное и аппетитное (и в добавок ко всему – очень калорийное). Такое достаточно тяжелое, сытное блюдо лучше всего дополнит немного сладковатый, воздушный вкус белого вина сорта Рислинг, который мягко компенсирует остроту и позволит вашим вкусовым рецепторам освежиться. Сладость и кислотность Рислинга помогут сделать его чудесным партнером пряных куриных крылышек, щедро приправленных различными специями и солью.

vine_fast_food
Сосиски-гриль
Сардельки или сосиски из свинины, которые приготовлены на открытом огне, с тонкой, хрустящей, зажаренной корочкой, при добавлении овощей-гриль становятся произведением кулинарного искусства. Но блюдо можно сделать ещё лучше! Всего лишь добавив к нему чудесное, освежающее, прохладное белое вино сверкающего, бледно-желтого цвета Шабли! Его свежий, минеральный вкус с легкой долей кислинки преодолеет насыщенность блюда, придав ему гармоничность, элегантность и утонченность.

Пицца Пепперони
Бесспорной королевой фаст-фуда на протяжении долгих лет была и остается пицца! Ее колоссальное многообразие способно удивить и удовлетворить даже самого предвзятого, искушенного гурмана. Одним из наиболее простых в приготовлении, но тем не менее самым популярным вариантом пиццы является пицца Пепперони. Ее ценят за изрядную остроту и пикантность вкуса. Белое вино, обладающее светло-соломенным цветом с зеленоватыми проблесками, сорта Совиньон Блан способно стать гармоничным дополнением к огненной, ядрено-перечной Пепперони. Обладая выразительными, мягкими нотками фруктового вкуса и аромата, оно позволяет придать перечно-сырному вкусу пиццы Пепперони столь необходимую ей толику свежести, легкости и прохлады.