Алкоголь

Миклухо-Маклай, путешествуя по Новой Гвинее, был потрясен: местные племена папуасов не умели добывать огонь, но владели рецептами приготовления хмельных напитков. Количеству легенд, которыми окружались напитки, могли позавидовать все местные божества. Это подтверждает, что алкоголь всегда был серьезным поводом для мифотворчества. В преддверии новогодних праздников мы не станем вдаваться в морально-этические сложности. Звон бокалов неизбежен. Остается только подумать о том, как предотвратить торжество водки над разумом и встретить первое утро нового года свежими и полными…

Подробее >>>

Интересное о шампанском

Шампанское — игристое вино, что является результатом вторичного брожения. Его название происходит от провинции Шампань во Франции и так называют только вина, произведенные по специальной традиционной технологии. Игристые вина производятся во всех винодельческих странах. В Испании, например, игристое вино называется Кава, в Италии — Спуманте и Южной Африке — Cap Classique. Вина, произведенные в Шампани существовали в средние века. Хотя игристые вина сейчас получают широкое распространение и достигают в любой точке мира. В зависимости от…

Подробее >>>

Покупка шотландского виски в бочках: Whisky barrels

Приобретение бочки шотландского виски может быть в конечном итоге отличной покупкой для поклонников виски, однако это имеет много подводных камней, и очень немного бочек чистого солода фактически проданы для широкой публики. При рассмотрении вопроса покупки бочки виски, когда это возможно, необходимо узнать полную стоимость покупки заранее. Полная стоимост включают в себя различные расходы: складирование на винокуренный завод (хранение до тех пор, пока виски будет готов к разливу в бутылки, — это может длиться много лет), страхование, затраты…

Подробее >>>

Чистый солод и смешаные шотландские виски

Шотландского виски, любого типа, пержде чем получить свое гордое имя шотландского виски, должен сначала подойти по трем критериям: 1.Он должна быть дистиллироваться, и выдерживатся в Шотландии; 2.Созревать в течение как минимум трех лет в дубовых бочках; 3. Бутилироваться только по достижении минимум 40% содержания алкоголя (спирта по объему). Из сортов шотландского виски, которые производятся на этом критерии, существуют два основных вида: шотландского виски из одного сорта солода (или односолодовый Виски) и шотландского виски смешаный из нескольких сортов солода.

Подробее >>>