На севере Франции находиться провинция Эльзас. Также ее называют плантацией белых вин. Здесь ежегодно собираются тысячи тонн урожая. Чаще всего выращиваются винограды сорта сильванер и рислинг. Для элитных напитков берут виноград позднего сбора, который практически полностью высох под палящим солнцем. Такие вина максимально напоминают продукцию, изготавливаемую в Германии. Не удивительно, что они замечательно сочетаются с блюдами немецкой кухни. Достаточно часто подаются с рыбой и некоторыми десертами. Разливаются в красивые элегантные бутылки с вытянутым длинным горлышком.
