Во Франции прекрасные условия для выращивания виноградников. Одним из лучших является регион Кот-Роти. Здесь преимущественно культивируется сорт Сира. Из него получаются замечательные красные сухие вина с крепостью примерно 12-14%. Вино из Кот-Роти неоднократно получало высшие оценки от всемирно-известных критиков и сомелье. Напиток замечательно сочетается с кроликом, мясом домашней птицы, блюдами восточной кухни. Обязательно необходимо подавать при температуре приблизительно 10-12 градусов. Немного охлажденное вино позволит почувствовать всю палитру вкуса.
