Вино из Кот де Гасконь относится к региональным винам. Его выпускают решительные гасконские виноделы. Производители преуспели в поиске новых средств для выражения своих талантов и увеличения качества винных продуктов. Успех виноделов связан с белыми винами, для изготовления которых используют арманьячные сорта. Уникальный вкус напиток обретает благодаря холодному брожению и разумному использованию остаточного сахара. Это значит, что кроме особенностей сорта, вкус вину придают новые технологии и терруар. В регионе выпускают качественные алкогольные напитки, которые завоевали популярность среди потребителей во всем мире.
