Лангедок-Руссийон – французский регион, расположенный максимально близко к каталонским землям Испании. Сухой средиземноморский климат, оптимальный тип почвы, равный рельеф позволяют выращивать большие объемы урожая. Основные сорта – мерло, совиньон, кариньян. На их основе изготавливаются как классические столовые, так и элитные вина. В последнее время четко отмечается тенденция по внедрению новейших технологий. Отлично подходят для употребления с жареным мясом, овощными салатами, омлетами.