Вино из Мореллино ди Сканзано относится к высшей категории итальянских вин. Его производят из сырья, выращенного вокруг города Сканзано. Здесь упор делают на сорт Санджовезе. Его могут использовать в купаже с другими вариантами. Это позволяет блендам обрести богатую структуру и вишневый аромат. Алкоголь привлекает сбалансированным вкусом и богатой сочной палитрой. Сорт обеспечивает вину прозрачный рубиново-красный цвет с фиолетовыми переливами. Напиток получается фруктовым, имеет хорошую структуру и зрелые танины. Он полюбился гурманам за тонкое послевкусие и сбалансированную сладость. Аромат отличается стойкостью, свежестью, в нем раскрываются цветочные и лакричные оттенки.