Новозеландские вина открывают перед ценителями новые горизонты и знакомят с неведомыми им гранями вкуса. Знакомые каждому европейцу сорта винограда Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг, Мерло, Пино Нуар на этих землях приобретают оригинальный букет и раскрываются по-новому. Главная фишка напитков – это прохладный стиль, яркий вкус и коварная крепость. Букет белых вин основан на нотках косточковых плодов, цитрусов, орехов и минералов, а красных – на оттенках ягод, мягких специй, дуба. Подают вина из Новой Зеландии с традиционными блюдами разных стран мира, а также с холодными закусками, десертами, сырами. Это отличные аперитивы и ингредиенты для разных коктейлей.
Винами Нового света называют алкоголь, который производится за пределами стран, являющихся лидерами в сегменте виноделия. Урожай собирают в Мексике, США, Новой Зеландии, Австралии, Канаде, Чили не только. Постепенно такая продукция вышла на международный рынок, составляя жесткую конкуренцию всеми любимым итальянским, французским, грузинским, молдавским винам. Как правило, производятся с максимально спелого урожая. Достаточно часто вина обладают повышенной крепостью 18-20%. Такие вина продаются по более низкой цене, нежели напитки Старого света, но качество при этом максимально хорошее.
