В Южной части Австралии прекрасные условия для выращивания различных культур, в частности и винограда. Страны Нового света уже давно покорили мир своими вкусными винами. Совиньон Блан, Шираз, Мальбек, Мерло, каберне Совиньон – на континенте выращиваются все самые популярные сорта. Вина достаточно крепкие – 14,5%. Еще одна особенность – все они изготавливаются в бутылках, которые отличаются между собой в дизайнерском контексте. Производители любят предлагать вино в бутылках из темного прочного стекла.