• ViWine - маркетплейс алкогольных напитков
  • Большой выбор вин, коньянка, бренди
Россия, Москва
+7 926 631 7595
ViWine.ru, 2024
  1. Вино

Вино из винограда Ркацители

от:
до:









Мы нашли 517 товаров для вас!

Показать:
20
Сортировать:
Не выбрано
Badagoni Nikala 1862 Rkatsiteli
от 927 руб.
Марани Цинандали
от 1 324 руб.
Сталинское слово Цинандали
от 1 373 руб.
Сталинское слово Цинандали матовая бутылка
от 1 387 руб.
Тагаури Ркацители
от 428 руб.
Арабеска Ркацители 2018
от 627 руб.
Khareba Rkatsiteli
от 572 руб.
Vardiani Algeti Rose Semi-Sweet
от 242 руб.
GRW Homemade Georgian Wine White Dry Clay Bottle
от 483 руб.
Иберика Алазанская Долина Белое
от 480 руб.
Kachabel Aligote-Rkatsiteli
от 515 руб.
Bugeuli Tsinandali
от 260 руб.
Тбилвино Цинандали
от 890 руб.
Chateau Zegaani Qvevri Kakhuri 2017
от 2 919 руб.
Кахетури Алазанская Долина Белое Полусладкое
от 137 руб.
Диди Дарбаисели Белое полусладкое
от 528 руб.
Диди Дарбаисели Белое сухое
от 516 руб.
Tbilvino Iveriuli Tbilisi Red
от 436 руб.
Tbilvino Iveriuli Tsinandali Special Reserve
от 1 288 руб.
Az-Granata Agdam Rkasiteli
от 703 руб.

Вино Ркацители - старинный напиток Грузии

Вино Ркацители – грузинское белое сухое вино, которое изготавливается на протяжении долгого времени из одноименного сорта винограда. Напиток отличается хорошим уровнем кислотности, приятным освежающим вкусом и запоминающимся ароматом. Одно из самых известных грузинских вин в мире.

Производство грузинских вин славится своей связью с традиционным виноделием. Большинство производителей до сих пор поддерживают и используют древний способ приготовления вина – в специальных глиняных кувшинах. Такие емкости называются квеври. Они частично закопаны в землю – весь процесс брожения происходит именно там. Потомственные грузинские виноделы сохраняют эту технологию, считая ее единственно возможным способом изготовления качественного напитка.
После месячного брожения вино Ркацители переливают в дубовые бочки, где он выдерживается в течение нескольких лет. Каждые 3 месяца напиток переливают в новую емкость. Дальше он разливается по бутылкам.
Сорт Ркацители растет в восточной Грузии, а именно в Кахетии (хотя сейчас его начали выращивать и другие страны). Виноград созревает достаточно долго. Сбор урожая происходит в октябре. Сорт морозоустойчивый, неприхотливый в уходе. Ягоды имеют кисло-сладкий вкус.

Для раскрытия вкуса важно охладить вино Ркацители до 8-10 градусов. Именно при такой температуре вина из сорта винограда Ркацители наиболее полно чувствуются при дегустации.
Напиток имеет очень яркий и насыщенный аромат, который сложно перепутать с чем-то другим. В основе травянистые и цитрусовые нотки. Дополнительные оттенки аромата: цветы, лесные ягоды, ваниль, сладкий табак.
Вкус освежающий, пряный, наполненный. В напитке ощущается терпкая кислотность. Чувствуются зеленое яблоко, груша, желтые фрукты, цитрусы, зеленый перец, дыня, лесные ягоды. Напиток имеет долгое послевкусие, которое необходимо прочувствовать.
Цвет вина варьируется от бледно песочного до насыщенного золотистого. Крепость напитка – 10-14%. Содержание сахара – до 4г. на литр.

В летний день напиток станет освежающим глотком среди знойного дня. Подавать вино Ркацители рекомендуется в бокале тюльпановидной формы, чтобы неповторимый аромат напитка сохранился во время дегустации. Вино хорошо сочетается с гастрономией.
Чтобы не перебить невероятный вкус вина следует подобрать подходящие блюда:
  • мясо птицы: курица, индейка;
  • легкие закуски из овощей;
  • морепродукты: креветки, кальмары, мидии;
  • постная рыба;
  • овощи на гриле;
  • легкие десерты – фруктовый салат, чизкейки, печенье и т.п.
Не рекомендуется подавать к белому сухому Ркацители жирные блюда: они потеснят вкус и аромат самого напитка. Для более грамотной дегустации стоит учесть этот факт.
Чтобы заказать подходящий вариант вина от проверенных брендов, заходите в каталог на нашем сайте. Самые честные цены, приятный сервис и широкий выбор напитков. Купить товар очень просто: перейдите на нужный магазин, добавьте выбранный продукт в корзину и оформите заказ.