В полусухом розовом вине содержание сахара достигает до 12 г/л. Лучше всего выбирать молодые напитки. Они довольно питкие и освежающие, хорошо утоляют жажду в жаркую погоду. В букете напитков присутствуют ноты фруктов, трав, цветов с приятной зефирной сладостью. Послевкусие может быть, как сладким, так и сухим, но оно всегда приятное и мягкое. Розовые полусухие вина всегда пьют охлажденными. Их подают, как с дорогими деликатесами высокой французской кухни, так и с более простой едой: колбаски на гриле, птица (жареная или тушеная), нежирная морская рыба, белое мясо, салаты, а также десерты и фрукты.
