Виноград Санджовезе давно стал символом тосканских красных вин. Его любят за элегантный букет, экспрессию, приятную кислотность и гармоничность. Ценители наслаждаются ароматами черных и красных ягод, фиалки, пряностей и специфическим оттенком мокрого камня. Если добавить к этому ощутимую танинность, свежий вкус и долгое, мягкое послевкусие, получится идеальное вино. Подают вино из винограда Санджовезе к красному мясу, дичи, блюдам на гриле, различным овощным салатам, а также тушеным или обжаренным овощам, пасте, пицце, ризотто, грибам, острым томатным соусам и мягким сырам. Подходит для сервировки полностью вегетарианского ужина.
