Вино Цоликаури – грузинский шедевр, выпущенный из ценного белого сорта винограда. Выращивают сырье на западе Грузии. Этот сорт относится к поздним, поскольку его сбор начинается в октябре. Он дает ягоды с большим количеством сока и толстой кожей. Благодаря особенностям сырья из него можно выпускать уникальные вина, которые выделяет свежий вкус и разнообразие ароматических сочетаний. Ассортимент состоит из белых столовых сухих вин, простых полусладких и сладких игристых. Сорт используют также для приготовления портвейна. Оптимальные параметры кислотности, золотисто-зеленоватый оттенок, легкий ягодный аромат и приятный вкус обеспечили популярность напитка далеко за пределами Грузии.
