Прародителем сорта Пинотаж, является Пино Нуар, что и определяет их сходство. Такие напитки тоже отличаются деликатностью. Они могут полностью раскрыть свой потенциал только при должной подготовке. Обязательно нужно выдерживать в дубовых бочках в течение не менее трех лет. Вина отличаются разнообразием текстур, шириной цветовой гаммы, изобилием вкусовых оттенков. В зависимости от конкретной марки, чувствуются нотки банана, табака, шоколада, копченого бекона, лакрицы и других компонентов.
