Бордо является одним из наиболее винодельческих регионов Франции. Преимущественно тут выращивают белые сорта. Лидерские позиции уверенно занимает Семильон, на который приходиться около половины всего урожая. Помимо него,собирают ягоды сортов Совиньон Блан и Мюскадель. Производителями предлагаются сухие, столовые и десертные напитки. Классические вина имеют крепость на уровне 12-15%. Эксперты отмечают хорошие гастрономические качества, сочетание алкоголя с блюдами национальной французской кухни. Белое вино из Бордо прекрасно подходит к рыбе и овощам, некоторым легким малокалорийным салатам. Во Франции масштабно потребляют напиток в качестве аперитива.
